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●神聖 源兵衛の原酒 1800ml

伏見焼き鳥やquot;鳥せいquot;本店で絶大なる人気商品。果実を思わすようなフルーティな口当たり、すっきりとしたのど越しはまさに逸品!!
■種別 清酒 冷酒・原酒
■産地 京都・伏見
■製造元 (株)山本本家
■容量 1800ml
■アルコール度数 18度
■原料米 日本晴他
■精米歩合 73%
■日本酒度 +5
■酸度 1.7

山本本家は清酒の銘醸地、京都・伏見にあります。
酒名は「神聖」。
「盃中に神聖のものあり聖賢のものと名づく」という白の詩句より取っています。

山本本家は、延宝五年(1677年)、四代将軍・徳川家綱の代に、初代源兵衛が、この地に商いを興したことに始まります。
以来、三百年を超える伝統をはぐくみながら、代々山本源兵衛を襲名している京・伏見老舗の蔵元。

源兵衛の原酒は濃醇でいて、原酒でありながらアルコール度数の高さを感じさせない飲み口で、するするとグラスが進むお酒です。
●山吹色の長期熟成純米生もと1800ml

自然の乳酸菌と亜硝酸還元菌の働きを利用し、約一ヶ月かけて酒母を造った「生もと造り」の純米酒です。京都産の米と伏見の水で醸した「京都産生もと」ははんなりとした丸みを持ちつつも、複雑で奥深い味わいと乳酸発酵によるミルキーな香りが愉しめる逸品です。常温もおすすめですが、お燗にするとよりまろやかな味わいが楽しめます。
■種別 清酒 純米酒
■産地 京都・伏見
■製造元 招徳酒造(株)
■容量 1800ml
■原材料名 米・米麹
■アルコール度数 16度
■原料米 五百万石・日本晴
■精米歩合 60%
■日本酒度 +3
■酸度 2.1
■アミノ酸度 2.1

※山吹色のお酒です。熟酒
生もと造りの純米酒には、
ペプチドやアミノ酸といった旨味成分が豊富に含まれており、また蔵で3年近く寝かせた熟成酒古酒のため、山吹色をしていますが、品質に全く問題ありません。
生もと独特の豊かな味わいを是非ご堪能下さい。


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  • 厚岸町立厚岸小学校