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●坤滴純米酒
特別栽培米「山田錦」100%1800ml

土づくり」からこだわって育てた「山田錦」です。
「坤滴」の「坤」は『土』と『伸びる』合字で、万物を
成長させる『大地』の意。
大地からの滴、「坤滴」を、どうぞお愉しみください。
■種別 清酒 純米酒
■産地 京都
■製造元 東山酒造(有)
■容量 1800ml
■アルコール度数 15.5度
■原料米 山田錦100%
■精米歩合 60%
■日本酒度 ±0
■酸度 1.4

原料米の「山田錦」は「dancyu食の革命家たち」にて酒米づくり名人で紹介された鳥取県【田中農場】田中正保氏が育てた米。有機栽培山田錦です。
●山吹色の長期熟成純米生もと1800ml

自然の乳酸菌と亜硝酸還元菌の働きを利用し、約一ヶ月かけて酒母を造った「生もと造り」の純米酒です。京都産の米と伏見の水で醸した「京都産生もと」ははんなりとした丸みを持ちつつも、複雑で奥深い味わいと乳酸発酵によるミルキーな香りが愉しめる逸品です。常温もおすすめですが、お燗にするとよりまろやかな味わいが楽しめます。
■種別 清酒 純米酒
■産地 京都・伏見
■製造元 招徳酒造(株)
■容量 1800ml
■原材料名 米・米麹
■アルコール度数 16度
■原料米 五百万石・日本晴
■精米歩合 60%
■日本酒度 +3
■酸度 2.1
■アミノ酸度 2.1

※山吹色のお酒です。熟酒
生もと造りの純米酒には、
ペプチドやアミノ酸といった旨味成分が豊富に含まれており、また蔵で3年近く寝かせた熟成酒古酒のため、山吹色をしていますが、品質に全く問題ありません。
生もと独特の豊かな味わいを是非ご堪能下さい。


お中元 お歳暮 敬老の日 結婚記念日 出産祝 就職祝 転職祝 転居祝 新居祝 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 快気祝い お礼 御中元 御歳暮
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