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清酒の醸造に古くから用いられ米の旨みを存分に引き出す黄麹と、焼酎の製造に用いられクエン酸を多くつくる白麹を使って仕込んだお酒。
今までの日本酒とは違う甘酸っぱく、後味さっぱとした、まるで白ワインのような日本酒・純米酒です。
※仕込みは四段仕込み。
ギンギンに冷やしてお飲みいただけば本領発揮します。

■種別 清酒 純米酒
■産地 京都・伏見
■製造元 (株)北川本家
■容量 720ml
■アルコール度数 13度
■原料米 五百万石他
■精米歩合 68%
■日本酒度 -34
■酸度 4.3
■アミノ酸度 3.0

※この商品は出荷まで3~4日かかる場合があります。ご了承ください 。

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【超甘口日本酒】富翁 プルミエアムール(初恋)純米酒 720ml【京都府・伏見】(株)北川本家 【京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒】

crisp_bioはCRISPRのオーラを浴びる中で思いついたブログ名でしたが,2021年からは専ら,CRISPR技術の開発と応用ならびにSRAS-CoV-2/COVID-19に関する投稿になってしまいました.データベース,生物資源センター,マイクロバイオーム,タンパク質デザインを取り上げたいと思いつつ.

[注]都のデータは 都福祉保健局サイトと,都の新型コロナウイルス感染症対策サイトから引用; 全国の重症者のデータは厚労省Webサイトの"国内の”発生状況など”のページから引用 [引用日の0:00時点の集計結果]2021-09-18 17:50 Google感染予測が,”9月16日~10月13日”の期 ... もっと読む
[出典] 京大・近畿大・リージョナルフィッシュ株式会社プレスリリース "ゲノム編集技術を利用して開発した「可食部増量マダイ」、厚生労働省及び農林水産省への届出完了" PRTIMES (プレスリリース・ニュースリリース配信サービス) 2021-09-18 15:00. https://prtimes.jp/mai ... もっと読む
[注] メチル化感受性制限酵素処理 (methylation-sensitive restriction enzymes, MSRE)[出典] "A CRISPR/Cas12a-assisted in vitro diagnostic tool for identification and quantification of single CpG methylation sites" van Dongen JE, Berendsen JTW, Eijkel JCT, Se ... もっと読む
[出典] "G-Quadruplex-Probing CRISPR-Cas12 Assay for Label-Free Analysis of Foodborne Pathogens and Their Colonization In Vivo" Xia X [..] Deng R. ACS Sens. 2021-09-13. https://doi.org/10.1021/acssensors.1c01061 四川大学を主とする研究グループは今回,LAMP ... もっと読む

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